Torta De Bacalhau Com Grão De Bico

Torta  De Bacalhau Com Grão De Bico

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes:

Massa podre:

200g de manteiga

300g de farinha de trigo

30g de sal

1 ovo

1 gema para pincelar

Recheio:

2 colheres (sopa) de alho picado

2 colheres (sopa) de cebola picada

1/3 lata de azeite

2 latas de grão-de-bico cozido

600g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado

1/2 lata de creme de leite

1/2 lata de molho de tomate

Modo de fazer:

Doure o alho no azeite e junte a cebola. Adicione o bacalhau e o molho de tomate. Acrescente o grão-de-bico e o creme de leite. Mexa por alguns minutos e reserve. Misture a manteiga e a farinha. junte o sal e o ovo, mexa e deixe na geladeira por 2 horas. Separe 1/3 da massa e abra o restante com um rolo. Forre uma fôrma, retire os excessos e leve ao forno por 10 minutos a 18oº graus. Despeje o recheio. Abra a massa restante e cubra a torta. Com ajuda do rolo, retire os excessos laterais. Pincele a gema e fure a massa. Leve ao forno preaquecido po 40 minutos.

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