Bisteca Saborosa

Bisteca Baborosa

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes:

6 bistecas de porco

suco de 1 limão

sal, pimenta do reino e salsinha picada a gosto

1 cubo de caldo de legumes

1 xícara (chá) de água

1 colher (sopa) de óleo quente

uma pitada de açúcar

1 cebola média em tiras

1 pimentão vermelho em tiras

1 pimentão verde em tiras

uma folha de louro

purê de batata doce ou arroz branco para acompanhar
Modo de Fazer

Tempere as bistecas com o suco de limão, sal e pimenta do reino e reserve. Em uma panela, dissolva o caldo de legumes na água e reserve. Aqueça o óleo na panela de pressão e polvilhe o açúcar. Doure as bistecas, cubra com a cebola em tiras, os pimentões e a folha de louro. Acrescente o caldo de legumes reservado e tampe. Cozinhe por cerca de 25 minutos depois de começar a chiar. Desligue, deixe sair toda a pressão da panela, abra, transfira para uma travessa e salpique com a salsinha picada. Se desejar sirva acompanhado do pure de batata doce ou arroz branco.

Dica: Se quiser, pode substituir o óleo por azeite ou manteiga própria para culinária.

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