Bolo de Iogurte e Doce de Leite

Bolo De Iogurte E  Doce  De Leite

 

 

 

 

 

 

 

Ingrediente:

4 ovos

1 pote de iogurte integral (200g)

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó quimico

margarina e farinha de trigo para untar

 
Calda:

1 pote de iogurte natural integral (200g)

1 e 1/2 xícara (chá) de doce de leite cremoso

1 xícara (chá) de leite

 
Modo de Fazer:

No liquidificador, bata os ovos, o iogurte e o açúcar até ficar homogêneo. Adicione a farinha aos poucos, batendo para misturar. Junte o fermento e misture com uma colher. Despeje em uma fôrma de 25×30 centimetros untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido por 30 minutos. Bata os ingredientes da calda no liquidificador até misturar. Retire o bolo do forno, regue com a calda e deixe esfriar. Corte em pedaços, embrulhe em papel alumínio e leve à geladeira por 3 horas antes de servir.

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Bolo de milho de micro-ondas

Bolo De Milho De  Micro-Ondas

 

 

 

 

 

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de margarina sem sal

1 lata de leite condensado

3 ovos

1 lata de milho verde escorrido

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Margarina (o suficiente) para untar a forma

Fubá ou farinha de rosca (o suficiente) para polvilhar

 
Modo de fazer:

Bata no liquidificador a margarina, os ovos, o leite condensado e o milho até obter uma mistura homogênea. Reserve. Misture a farinha de trigo e o fermento em um recipiente e adicione essa mistura à massa do bolo. Mexa bem. Despeje a mistura em uma fôrma própria para micro-ondas untada e polvilhada. Em seguida leve ao micro-ondas de 9 a 12 minutos em potência alta e deixe até ficar levemente dourado.

Bolo Vermelho Gelado

Bolo Vermelho Gelado

 

 

 

 

 

 

Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de óleo

4 ovos

1 beterraba média sem casca picada

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher de fermento em pó químico

margarina e farinha de trigo para untar

Calda:

1 caixa de gelatina em pó sabor cereja

1/2 xícara (chá) de água fervente

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

Modo de Fazer:

No liquidificador, bata os quatro primeiros ingredientes da massa e coloque em uma tigela. Acrescente a farinha de trigo e o fermento e misture com uma colher. Coloque em uma fôrma de 35x25cm untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Dissolva a gelatina na água fervente e bata no liquidificador com o leite condensado e o creme de leite. Retire o bolo do forno e regue com a mistura do liquidificador. Leve à geladeira por 4 horas, corte em pedaços e sirva.

Pavê Bem-Casado

Pavê Bem-Casado

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes:

Calda:

1 vidro de leite de coco

3 colheres (sopa) de água

3 colheres (sopa) de açucar

Recheio:

2 latas de leite condensado cozido na panela de pressão por 40 minutos

3 colheres (sopa) de leite de coco

Massa:

400 g de bolo sabor laranja fatiado

Cobertura:

Açúcar de confeiteiro a gosto

Modo de fazer:

Calda:

Em uma tigela, misture o leite de coco (reserve 3 colheres das de sopa) com a água e o açúcar e reserve

Recheio:

Misture o doce de leite (reserve um pouco para decorar) ao coco e reserve

Montagem:

Em um refratário transparente, ou fôrma de bolo inglês, monte o doce alternando camadas de bolo, umedecidas com a calda reservada, e o doce de leite misturado ao coco. Termine com o bolo. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 1 hora. Na hora de servir, decore com o doce reservado e polvilhe o açúcar.

Dica:

Se quiser, use açúcar gelado para polvilhar-que é vendido em lojas especializadas em produtos para doces.

Floresta Negra ao Contrário

Floresta Negra Ao Contrário

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes:

3 ovos

1 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de margarina

1/4 xícara (chá) de leite

2 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó químico

margarina e farinha de trigo para untar

Calda:

3 colheres (sopa) de manteiga

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

1/2 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de calda de cerejas

Recheio e Cobertura:

2 xícaras (chá) de creme de leite fresco gelado

4 colheres (sopa) de açúcar

2 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 xícara (chá) de cerejas em calda picadas (reserve a calda e algumas cerejas inteiras)

Modo de Fazer:

Na batedeira, bata os ovos, o açúcar e a margarina até formar um creme. Adicione o leite e a farinha e bata novamente. Junte o fermento, misture com uma colher, despeje em uma fôrma de 26 cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos.

Para a calda: em uma panela, leve ao fogo baixo a manteiga, o chocolate em pó e o açúcar até derreter. Misture a calda da cereja e reserve.

Para o recheio e cobertura: bata o creme de leite fresco na batedeira até começar a encorporar. Adicione o açúcar e bata novamente até formar um chantilly. Misture o chocolate e, em metade do chantilly, misture as cerejas e reserve. Desenforme o bolo depois de frio, corte ao meio e regue uma das partes com metade da calda. Espalhe o recheio com as cerejas, coloque a outra parte do bolo, regue com o restante da calda, cubra com o chantilly sem as cerejas, decore com as cerejas inteiras e leve a geladeira por 2 horas antes de servir.

Bolo Pão De Mel

Bolo Pão De Mel

 

 

 

 

 

 

Ingredientes:

4 ovos

1/2 xícara (chá) de margarina

2 colheres (sopa) de óleo

1/2 xícara (chá) de leite

2 colheres (sopa) de mel

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de açúcar mascavo

2 colheres (chá) de canela em pó

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó químico

margarina e farinha de trigo para untar

Calda:

1 xícara (chá) de açúcar

1 colher (chá) de cravos-da-índia

1 pitada de noz-moscada

2 colheres (chá) de canela em pó

1 e 1/4 xícara (chá) de água

1 colher (chá) de raspas de laranja

Cobertura:

180 gr de chocolate meio-amargo picado

180 gr de chocolate ao leite picado

2 caixas de creme de leite (400 gr)

Modo de Fazer:

No liquidificador, bata os ovos, a margarina, o óleo, o leite, o mel, o açúcar, o açúcar mascavo e a canela até formar um creme. Transfira para uma tigela, adicione a farinha e misture com um garfo ou batedor manual. Adicione o fermento e misture. Despeje em um fôrma de 35cm x 25cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré-aquecido por 30 minutos. Deixe esfriar. Em uma panela leve ao fogo médio os ingredientes da calda até derreter e engrossar levemente. Retire os cravos e deixe esfriar. Desenforme o bolo e regue com a calda. Reserve. Derreta os chocolates em banho-maria, misture com o creme de leite e espalhe sobre o bolo. Sirva em seguida, se desejar, decore com raspas de casca de laranja.

Bolo De Milho Com Goiabada

Bolo De Milho Com Goiabada

 

 

 

 

 

 

Ingredientes:

1 lata de milho-verde escorrido

3 ovos

4 colheres (sopa) de manteiga

1 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de fubá

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 xícara (chá) de goiabada

1 colher (sopa) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de amido de milho

Açúcar e canela a gosto

Modo de fazer:

Bata no liquidificador o milho, os ovos, a manteiga, o açúcar e o leite por 2 minutos. Transfira para uma tigela e junte o fubá, a farinha e o fermento, mexendo bem. Adicione a goiabada picada misturada com a farinha e o amido de milho e coloque em uma fôrma com o fundo forrado com papel-manteiga untado. Asse até dourar. Polvilhe açúcar e canela e sirva.

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