Pudim de Claras com Calda de Chocolate

Pudim da claras com calda de chocolate

 

 

 

 

 
Ingredientes:

6 claras

6 colheres (sopa) de açúcar

uma pitada de sal

1 colher (café) de essência de baunilha

 
Calda

150 gramas de chocolate ao leite

2 colheres (sopa) de creme de leite

100 ml de leite morno

1 colher (chá) de aroma de rum

 
Modo de Fazer:

Bata as claras em neve. Acrescente o açúcar, o sal, a essência e misture. Coloque em uma forma untada com manteiga e cubra com papel aluminio. Leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 25 minutos. Desenforme ainda morno.

Para a calda: Derrata o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite e o leite. Junte o aroma, mexa bem e despeje sobre o pudim.

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Bolo De Milho Com Calda De Chocolate

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes:

2 latas de milho verde escorrido

5 xícaras (chá) de leite

5 ovos

2 gemas

2 colheres (sopa) de manteiga

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de fermento em pó

Margarina e farinha para untar a forma

Cobertura para sorvete sabor chocolate para decorar

Modo de fazer:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até incorporar. Despeje a massa em uma forma de buraco no meio de 24 cm de diâmetro untada e polvilhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Espalhe a cobertura e sirva.