Verão Refrescante

 

 

 

 

 

 

 

Sabor ABACAXI

Ingredientes:

1 copo de soda limonada

1 fatia de abacaxi

4 folhas de hortelã

Modo de fazer:

Coloque os ingredientes no liquidificador. bata bem e leve à geladeira. Antes de servir, bata novamente.

Rende 2 porções.

Sabor MELANCIA

Ingredientes:

1 copo do liquidificador cheio de pedaços de melancia bem gelada

1 lata de leite condensado

Modo de fazer:

Junte o leite condensado aos pedaços de melancia que estão no liquidificador. Bata bem. Sirva em seguida ou leve à geladeira. Nesse caso, bata novamente antes de servir.

Rende 6 porções.

Sorvete De Melancia

 

 

 

 

 

 

Ingredientes:

1 xícara (chá) de açúcar

3 e 1/2 xícaras (chá) de melancia sem sementes cortada em cubos

1 colher (sopa) de casca de limão ralada

1 colher (sopa) de caldo de limão

Cestinhas:

1/3 xícara (chá) de margarina

1/4 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de água

Modo de fazer:

Para as cestinhas: em um recipiente, coloque a margarina, o açúcar, a farinha de trigo e a água. Misture tudo, amassando até obter uma massa macia. Com um rolo, abra-a bem fina e corte em rodelas (você pode usar um pires ou um copo virado para baixo). Coloque as massas sobre a parte de fora de forminhas de empada. Coloque-as em uma assadeira, com a massa para cima. Leve ao forno e asse até dourar.

Para o sorvete: Coloque todos os ingredientes no liquidificador. Bata bem e leve ao congelador até adquirir uma textura mais firme (cerca de 3 a 4 horas). Sirva em porções individuais sobre as cestinhas já frias.

Festival de Sucos

Abacaxí com Hortelã

Ingredientes:

1/2 litro de leite

1/2 abacaxí pérola picado

1/2 maço de hortelã desfolhado

açúcar ou adoçante a gosto

Modo de fazer:

Adicione todos os ingredientes no liquidificador e bata em velocidade máxima, até ficar com consistência homogênea. Passe por uma peneira, se preferir, sirva bem gelado.

Laranja com Beterraba

Ingredientes:

4 laranjas

1 beterraba média sem casca

açúcar ou adoçante a gosto

Modo de fazer:

Esprema a laranja e coloque o suco obtido no liquidificador. Em seguida, Coloque a beterraba cortada em pedaços e bata por 3 minutos. Coe e sirva em seguida.

Maracujá com Gengibre

Ingredientes:

3 maracujás maduros

1 litro de água

1 pedaço pequeno de gengibre

açúcar ou adoçante a gosto

Modo de fazer:

Bata a polpa do maracujá com os demais ingredientes no liquidificador em velocidade máxima até ficar homogêneo. Coe e sirva em seguida.

Goiaba com Limão

Ingredientes:

5 goiabas vermelhas sem casca cortadas em pedaços

1/2 litro de água

suco de 3 limões

açúcar ou adoçante a gosto

Modo de fazer:

Bata no liquidificador todos os ingredientes em velocidade máxima até obter uma mistura homogênea. Em seguida coe e sirva.

Melancia com Canela

Ingredientes:

4 fatias médias de melancia cortadas em cubos

1/2 litro de água

2 colheres (café) de canela em pó

açúcar ou adoçante a gosto

Modo de fazer:

Adicione todos os ingredientes no liquidificador e bata em velocidade máxima até ficar com consistência homogênea. Feito isso, coe com uma peneira e sirva em seguida.

Abacaxí com Mangericão

Ingredientes:

1/2 abacaxí cortado em pedaços

1 copo (americano) de leite

3 copos de (200g cada) de iogurte natural

1 raminho bem pequeno de mangericão desfolhado

açúcar ou adoçante a gosto

Modo de fazer:

Bater no liquidificador todos os ingredientes em velocidade máxima até obter uma mistura homogênea. Coe em uma peneira e sirva a seguida.

Dicas:

Para diferenciar o sabor, do abacaxí com hortelã, acrescente uma pontinha de pimenta dedo-de-moça.

Mais saúde:

Para mudar o sabor da receita Maracujá com gengibre, substitua a água pela mesma quantidade de leite.

Toque especial:

Acrescente gotas de baunilha a gosto no suco de melancia com canela.