Bolo de milho de micro-ondas

Bolo De Milho De  Micro-Ondas

 

 

 

 

 

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de margarina sem sal

1 lata de leite condensado

3 ovos

1 lata de milho verde escorrido

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Margarina (o suficiente) para untar a forma

Fubá ou farinha de rosca (o suficiente) para polvilhar

 
Modo de fazer:

Bata no liquidificador a margarina, os ovos, o leite condensado e o milho até obter uma mistura homogênea. Reserve. Misture a farinha de trigo e o fermento em um recipiente e adicione essa mistura à massa do bolo. Mexa bem. Despeje a mistura em uma fôrma própria para micro-ondas untada e polvilhada. Em seguida leve ao micro-ondas de 9 a 12 minutos em potência alta e deixe até ficar levemente dourado.

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Bolo De Milho Com Goiabada

Bolo De Milho Com Goiabada

 

 

 

 

 

 

Ingredientes:

1 lata de milho-verde escorrido

3 ovos

4 colheres (sopa) de manteiga

1 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de fubá

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 xícara (chá) de goiabada

1 colher (sopa) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de amido de milho

Açúcar e canela a gosto

Modo de fazer:

Bata no liquidificador o milho, os ovos, a manteiga, o açúcar e o leite por 2 minutos. Transfira para uma tigela e junte o fubá, a farinha e o fermento, mexendo bem. Adicione a goiabada picada misturada com a farinha e o amido de milho e coloque em uma fôrma com o fundo forrado com papel-manteiga untado. Asse até dourar. Polvilhe açúcar e canela e sirva.

Broa de Milho

Broa De Milho

 

 

 

 

 

 

Ingredientes:

1 lata de milho

100g de margarina sem sal

2 ovos

2 gemas

50g de fermento biológico fresco

150g de açúcar

1 colher (café) de sal

800g de farinha de trigo

1 colher (sopa) de erva-doce

1 xícara (chá) de água

água e fubá para polvilhar

Modo de Preparo:

Bata o milho, juntamente com a água da lata, no liquidificador e reserve. À parte, misture o fermento e o açúcar. Junte o milho, a margarina, os ovos, as gemas, a erva-doce, o sal e a água. Misture bem. Vá colocando a farinha até formar uma massa consistente e elástica. Enfarinhe um tabuleiro e trabalhe a massa com as mãos, sempre espalhando a massa. Faça isso por cinco minutos. Coloque o restante da farinha, aos poucos, até formar uma massa lisa e leve. Despeje em uma vasilha, cubra e deixe descansar até dobrar de tamanho. Retire da vasilha e divida a massa em duas porções. Coloque as porções novamente para descansar por mais 40 minutos. Faça um corte raso em cruz, em cada broa. Polvilhe água e fubá. Despeje em uma forma untada com manteiga e enfarinhada. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC até dourar.

Quindão Rápido De Milho Verde

Quindão Rápido De Milho Verde

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes:

2 latas de milho verde

1 lata de leite condensado

5 ovos

1 pacote de coco ralado (100g)

Modo De Fazer:

No liquidificador, bata o milho verde com a água até ficar homogêneo. Acrescente o leite condensado, os ovos, o coco ralado e continue batendo por mais 10 minutos. Coloque em uma forma para pudim, untada com manteiga e polvilhada com açúcar. Asse em banho-maria no forno preaquecido a (200ºC) durante aproximadamente 1 hora e 20 minutos. Deixe esfriar e desenforme. Decore a gosto.

Bolo De Milho Com Requeijão

Bolo De Milho Com Requeijão

 

 

 

 

 

Ingredientes:

3 ovos

1 lata de milho escorrida

1 xícara (chá) de açúcar

1 1/4 xícara (chá) de flocos de milho fino pré-cozido

1/2 xícara (chá) de óleo

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 copo de requeijão

Modo de fazer:

No liquidificador, bata os ovos, o milho, o açúcar, os flocos de milho, o óleo e o fermento. Coloque em uma fôrma com furo central com 24cm de diâmetro, untada com manteiga e polvilhada com flocos de milho fino. Sobre a massa, distribua o requeijão em colheradas.  Asse no forno pré-aquecido, a (180ºC) até dourar, cerca de 40 minutos. Deixe amornar, desenforme e polvilhe mistura de açúcar com canela.

Arroz Natalino

Arroz Natalino

 

 

 

 

 

 

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de manteiga

1 cebola ralada

1 cenoura pequena em cubos

1/2 latinha de milho-verde

1 xícara (chá) de uvas-passas pretas sem sementes

1 xícara (chá) de nozes picadas

2 xícaras (chá) de arroz cru, lavado e escorrido

2 cubos de caldo de galinha

3 xícaras (chá) de água fervente

sal a gosto

1 xícara (chá) de champanhe

2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

Modo de Fazer:

Em uma panela, coloque a manteiga, a cebola ralada e leve ao fogo médio, mexendo até dourar. Junte as uvas-passas, as nozes, o milho, a cenoura, o arroz, o caldo de galinha e refogue, mexendo de vez em quando, até começar a grudar na panela. Junte a água, sal e deixe cozinhar, em fogo baixo, mexendo de vez em quando, por 10 minutos ou até quase secar a água. Junte o champanhe, misture bem e deixe secar. Retire do fogo e sirva polvilhado com o cheiro-verde.

Festival De Milho Verde

Festival De Milho Verde

 

 

 

 

 

 

Suco De Milho 1:

Ingredientes:

6 espigas de milho

1/2 litro de água

2 litros de leite

1 lata de leite condensado

Modo de fazer:

Retire os grãos das espigas, coloque no liquidificador, junte a água, metade do leite e bata até triturar os grãos. Retire do liquidificador e passe a mistura pela peneira. Coloque em uma panela, junte o restante do leite e o leite condensado, leve ao fogo e deixe ferver. Retire e deixe esfriar. Leve para a geladeira até ficar bem gelado. Sirva.

Suco De Milho 2:

6 espigas de milho

2 litros de leite

3 1/2 xícaras (chá) de água

1 xícara (chá) de açúcar

Modo de fazer:

Retire os grãos das espigas e bata no liquidificador com quatro xícaras de leite e uma xícara de água, até ficar homogênea. Peneire e coloque em uma panela, adicionando o açúcar. Após, leve ao fogo baixo e mexa sem parar até engrossar. Deixe esfriar, bata novamente junto com o leite e a água restantes. Sirva gelado.

Croquete De Milho:

Massa:

500 ml de leite

2 xícaras (chá) de grãos de milho

3/4 xícara (chá) de farinha de trigo

3 gemas

1 tablete de caldo de legumes

2 colheres (sopa) de margarina

1/2 cebola ralada

Sal e pimenta a gosto

Recheio:

1 xícara (chá) de cubos de queijo branco ou queijo prato

Para empanar:

clara de ovo

macarrão cabelo de anjo

Óleo para fritar

Salsa para salpicar

Modo de fazer:

Coloque no liquidificador o leite, o milho, a farinha, as gemas, o caldo e bata até misturar tudo. Em uma panela, coloque a margarina e frite a cebola, junte a massa do liquidificador, mexa . até soltar o fundo da panela. Retire, coloque em um tabuleiro untado e deixe esfriar. Modele os croquetes, recheie, empane e frite-os e salpique com a salsa.

Brigadeiro De milho:

Ingredientes:

3 espigas de milho

1/2 xícara (chá) de água

1 caixinha de creme de leite

2 latas de leite condensado

1 colher (sopa) de margarina

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

3 gemas peneiradas

1 colher (chá) de aroma de baunilha

Modo de fazer:

Corte os grãos das espigas, coloque no liquidificador com a água, bata e coe a mistura usando uma peneira. Coloque em uma panela e junte o creme de leite, o leite condensado, a margarina, a farinha e as gemas. Leve ao fogo e mexa até desprender do fundo da panela e então retire. Junte a baunilha e deixe esfriar. Enrole os brigadeiros e passe por confeito amarelo ou banhe em chocolate ao leite ou meio amargo derretido.

Bolo De Milho E Queijo:

Ingredientes:

1 xícara (chá) de milho em grão

2 xícaras (chá) de farinha de milho em flocos

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de leite

2 xícaras (chá) de queijo prato picado

1 xícara (chá) de óleo

5 ovos

50 g de coco ralado

1 colher (sopa) de fermento em pó

Açúcar de confeiteiro e canela em pó

Modo de fazer:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa homogênea. Despeje na fôrma e leve para assar em forno médio por 40 minutos. Depois de pronto, polvilhe com açúcar de confeiteiro e canela em pó.

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