Pudim de Pão

Pudim de pão

 

 

 

 

 

 

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

4 latas (medida) de leite

2 pães amanhecidos

200 ml de leite de coco

4 ovos

1/2 xícara (chá) de açúcar

 
Calda caramelizada:

1 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de água

 
Modo de Fazer

Para a calda: Leve o açúcar ao fogo e mexa até derreter. Coloque a água e mexa até o açúcar dissolver. Despeje e forre uma forma para pudim.

Para o pudim: No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os pães, o leite de coco, os ovos e o açúcar. Despeje na forma e cubra com papel aluminio. Leve ao forno em banho-maria por 50 minutos. Desenforme depois de frio.

 

Anúncios

Pudim de Laranja

Pudim de laranja

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes

2 latas de leite condensado

2 latas (medida) de suco de laranja

6 ovos

 
Calda caramelizada

1 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de água

 
Modo de Fazer:

Em uma panela, leve o açúcar ao fogo e mexa até derreter. Coloque a água e mexa até o açúcar dissolver. Despeje dentro da forma para pudim. No liquidificador, coloque o leite condensado. Acrescente o suco de laranja. Junte os ovos. Bata bem até ficar com uma consistencia cremosa. Despeje na forma caramelizada e cubra com papel aluminio. Leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 1 hora. Deixe esfriar e desenforme.

Pudim de Milho Verde

Pudim de milho verde

 

 

 

 

 

 

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

2 latas (medida) de leite

2 latas de milho

3 ovos

 
Calda caramelizada:

1 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de água

 
Modo de Fazer

Para a calda: Em uma panela, leve o açúcar ao fogo e mexa até derreter. Coloque a água e mexa até o açúcar dissolver. Despeje em uma forma para pudim.

Para o pudim: Bata o milho com o leite e passe por uma peneira. No liquidificador, bata os ovos e o leite condensado. Misture tudo. Coloque na forma caramelizada e cubra com papel aluminio. Leve ao forno em banho-maria por cerca de 1 hora. Deixe esfriar e desenforme.

Pudim De Tapioca Light

Pudim De Tapioca Light

 

 

 

 

 

Ingredientes:

2/3 de xícara (chá) de tapioca em flocos macios

2 xícaras (chá) de leite desnatado

1 garrafa de leite de coco light

3 ovos

1 xícara (chá) de leite em pó desnatado

4 colheres (sopa) de açúcar

1 e 1/2 xícara (chá) de coco fresco ralado

calda caramelada a gosto

Modo de Fazer:

Deixe a tapioca de molho no leite desnatado por 2 horas e reserve. No liquidificador, em velocidade máxima, bata o leite de coco, os ovos, o leite em pó, o açúcar, o coco ralado e a tapioca umedecida e escorrida. Coloque em uma fôrma de pudim com 20cm de diâmetro, caramelizada, e asse no forno, pré-aquecido em temperatura média por 50 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo. Quando esfriar, leve à geladeira. Desenforme e sirva.

Pudim de Maria-mole

Pudim De Maria-mole

 

 

 

 

 

 
Ingredientes:

1 lata de creme de leite

1 lata de leite condensado

1 caixa de pó para maria-mole sabor coco

2/3 xícara (chá) de água fervente

1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor

1/2 xícara (chá) de leite

Modo de fazer:

Bata no liquidificador o creme de leite e o leite condensado. Dissolva o pó para maria-mole na água fervente e prepare a gelatina sem sabor de acordo com as instruções da embalagem. Junte todos os ingredientes no liquidificador e bata por 5 minutos. Despeje em uma forma de buraco no meio de 20 cm de diâmetro. Leve à geladeira por 3 horas, desenforme e, se desejar, sirva acompanhada de calda para sorvete sabor chocolate.

Pudim De Mandioca Com Coco

Pudim De Mandioca Com Coco

 

 

 

 

 

 

Ingredientes:

Para o pudim:

4 ovos

1 xícara (chá) de leite

1 lata de leite condensado

150g de mandioca

150g de coco ralado

Para a calda:

1 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de água

Modo de fazer:

Para a calda: Leve ao fogo o açúcar em uma panela pequena e mexa até caramelizar. Abaixe o fogo e junte a água até obter uma calda homogênea. Despeje em uma forma própria para o pudim, girando-a para que a calda se espalhe por todo o seu interior. Passe ou rale grosso a mandioca e o coco. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos. Coloque em uma tigela e junte a mandioca e o coco. Despeje essa mistura na forma caramelizada e cubra com papel-alumínio. Leve ao forno médio, em banho-maria por cerca de 1 hora ou até espetando o palito ele saia limpo. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por uma noite. Desenforme em um prato de servir, regando-o com a calda.

Pudim De Limão

Pudim De Limão

 

 

 

 

 

Ingredientes:

1 xícara (chá) de açúcar

1 lata de leite condensado

1/2 xícara (chá) de suco de limão

3 ovos

1 colher (sopa) de margarina

1 colher (sopa) de raspas de casca de limão

Modo de fazer:

Em uma panela, leve o açúcar ao fogo até derreter e formar um caramelo. Distribua em uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro e reserve. No liquidificador, bata todos os ingredientes restantes. Despeje sobre o caramelo, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria por 45 minutos. Desenforme frio, leve à geladeira por 1 hora, decore como desejar e sirva.

Dica:

Para o banho-maria, leve um recipiente com água quente ao forno e, dentro dele, coloque uma fôrma caramelada com os ingredientes pedidos na receita. Atenção: a água não deve passar para dentro da fôrma. Para não escurecer o recipiente, coloque uma rodela de limão na água.

Entradas Mais Antigas Anteriores