Quindão Rápido De Milho Verde

Quindão Rápido De Milho Verde

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes:

2 latas de milho verde

1 lata de leite condensado

5 ovos

1 pacote de coco ralado (100g)

Modo De Fazer:

No liquidificador, bata o milho verde com a água até ficar homogêneo. Acrescente o leite condensado, os ovos, o coco ralado e continue batendo por mais 10 minutos. Coloque em uma forma para pudim, untada com manteiga e polvilhada com açúcar. Asse em banho-maria no forno preaquecido a (200ºC) durante aproximadamente 1 hora e 20 minutos. Deixe esfriar e desenforme. Decore a gosto.

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Quindão

 

 

 

 

 

Ingredientes:

10 gemas peneiradas

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de coco ralado

200 ml de leite de coco

margarina (o suficiente) para untar

açúcar (o suficiente) para polvilhar

Modo de fazer:

Bata as gemas com o açúcar no liquidificador até obter uma massa homogênea. Desligue o aparelho, junte o leite de coco e o coco ralado e misture delicadamente. Feito isso, em uma forma redonda de oríficio central (cerca de 20 cm) untada e polvilhada com açúcar, Despeje a mistura das gemas e leve para assar em banho-maria, em forno preaquecido em temperatura baixa (140ºc) por aproximadamente 3 horas ou até o doce dourar e o coco subir a superfície. Retire o quindão do forno, deixe amornar e desenforme. Mantenha na geladeira até a hora de servir.